Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası, lezzetli ve besleyici bir Türk çorbasıdır. Kırmızı mercimek, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir.
👩🍳 كيف يُحضّر؟
-
1
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
-
2
Bir tencereye biraz sıvı yağ koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
-
3
Doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir süre birlikte kavurun.
-
4
Domates salçasını ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
-
5
Kırmızı mercimek, bulgur ve baharatları ekleyin, karıştırın.
-
6
Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
-
7
Çorba kaynayınca altını kısıp, yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
-
8
Pişen çorbayı blenderden geçirin veya çorbanın kıvamına göre ezin.
-
9
Tuzunu kontrol edip, gerekirse ayarlayın.
Çorbanın kıvamını kontrol edin ve gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
💬 التعليقات والتجارب
يجب عليك تسجيل الدخول للتعليق ومشاركة "أنا أيضًا فعلت".
كن أول من يعلق! 🥄
