Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Etli Yaprak Sarması’nın görsel anlatımı. lezzetler.com Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes
Video Rating: 5 / 5

Article by Nick Vassilev

While many people know of the virtues of lavender as a natural means of scenting the home and as a source of antiseptic, stress-beating essential oil that’s delectable to put in the bath, not many folk realise that you can also eat lavender and use it in your kitchen. “You can eat lavender?” is a common reaction when the topic of using lavender for culinary purposes arises… if it ever does.

However, the culinary uses of lavender refer only to the dried or fresh plant. NEVER use the essential oil of lavender – or any essential oil, for that matter – in cooking. While some specialists prescribe essential oil for internal use, in general, one should not try eating or drinking the essential oils, not even just a little bit. This applies even if the herb or flower the essential oil is derived from is not poisonous and is something you use in your kitchen every day, such as lemon, clove or cinnamon.

The most obvious and therapeutic place for using lavender in the kitchen is as a tea, and if you’ve never tried using it in cooking before, this is a good place to start. Drunk as a tea, lavender has many of the same properties as the essential oil: it’s soothing and clears the airways. Dried lavender can be used to make a tea on its own, or you can mix it with other herbs. It tastes good mixed with regular China or Indian tea, either black or green. Sweeten with honey. If you’re making tea with straight lavender or with China/India tea, you can add milk if you like. The next place to try is making a lavender vinegar. This can be used in marinades or as a salad dressing, or you can just keep the lavender vinegar for making your own cleaning products. To make lavender vinegar, cram a jar full of lavender and pour vinegar over the top. Leave it in a dark cupboard for a week, then strain out the vinegar and replace the old, spent lavender with fresh. Do this twice (total of three weeks to infuse, in other words). Then bottle the vinegar and use how you like for the home cleaning. White vinegar and cider vinegar are the best sorts to use.

Next comes using lavender with a herb butter. Simply soften a pat of butter in the microwave or in a double boiler and add in a few teaspoons of loose lavender flowers (fresh or dried). Stir together. Blends well with either cheese or honey (but not both, of course) or on its own on toast.

Lavender flowers can also be added at the last minute to jams and jellies. Apple combines well with most herbs, including lavender, but one food writer swears by adding lavender into marmalade.

Lavender is good friends with rosemary, and can combine with it. It goes well with lamb and chicken, and it can be used as a marinade or as a stuffing. One Moroccan recipe calls for lamb kebabs (and you could probably get away with using beef, pork or chicken) marinated with lots of lavender and cooked over a barbecue grill which has dried lavender added to the hot coals.

The fresh flowers can also be added into salads, like most edible flowers, or can be used for cake decorations.

And after that, it’s up to your imagination. Adding lavender into apple crumble? Using lavender water instead of rose water for Turkish delight? Added into porridge or tapioca? It’s entirely up to you…

Find More Turkish Cooking Articles

www.boyamaoyunlari.netsitesini tavsiye ederiz. En Güzel Boyama Oyunları

UZMANTV’deki diğer et videoları için tıklayın: goo.gl

Özlemini duyduğunuz Türk gıda ürünleri Megabakkal.com’da! Peynir, zeytin,reçel, salam ve sucuktan oluşan geleneksel Türk kahvaltısı… Yufka, su böreği, simit gibi leziz hamur işleri… … Lezzetli Türk yemekleri pişirebileceğiniz bulgur, ev tarhanası gibi kuru gıda çeşitleri ve konserve ürünleri… Baklavadan lokuma, helvadan kazandibine muhteşem Türk tatlıları… Bisküviler, gofretler, kuruyemiş çeşitleri ve daha binlerce Türk gıda ürünü….
Video Rating: 0 / 5

More Lezzetli Yemekler Articles

Halil ÖNCÜ ( ANTALYA-BELEK ) – Turizm Sektörü başta olmak üzere, iş alanında yaptığı yatırımlarla tanınan Akkanat Holding, konuklarına en iyiyi sunabilmek amacıyla Belek’de bulunan tesislerinden Sirene Belek Hotel’de yaptığı yenileme çalışmalarını tamamlayarak sezona merhaba dedi. 2001 yılında Belek bölgesine katılan Sirene Belek Hotel’de , 2008 yılında villalar, geçen yıl odalar ve 2011 yılının Aralık ayından bu yana da otelin geri kalan ortak birimleri yenilenmişti. Yenilendikten sonra düzenlenen sezon açılışı nedeniyle Rus, Avrupa ve Ortadoğu lokal yetkili acenteleri ile birçok ilgili otele davet edilirken açılışa özel bir kokteyl ve yemek verildi. Açılışa katılan konuklar, Sirene Belek Hotel’deki değişimi yerinde görürken, gecede, klasik, caz, blues, rock ve pop müziği kendi tarzında yorumlayan Tuncay Kayış ve orkestrası da nefis bir müzik ziyafeti verdi. Şu anda doluluk oranları % 80′lerde olan Sirene Belek Hotel’de Mart ayı boyunca bu rakamın % 90′lara kadar çıkması bekleniyor.

Find More Yemek Muzigi Articles

FACEBOOK İLETİŞİM:www.facebook.com ARKADAŞLAR PUAN vermeyi unutmayalım rica ediyorum lütfen YILDIZLARA TIKLAYIN ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER…. İLETŞİM:kenan898@hotmail.com www.herkesdinlesin.com kenanorganizasyon.sitemynet.com www.herkesdinlesin.com HOLLANDA HOLLANDA hollanda askim bebegim gulum gökçe kırgız damar arebesk damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar damar arabesk arebesk arebesk arebeskkalbime gömerim selçuk şahin tomakinler yurtdışı düğünler kenan küpeli HATAY ERZİN ADANA OSMANİYE KAHRAMANMARAŞ İSTANBUL İZMİR KUŞADASI ANTALYA PAZARCIK KÖY GAZİANTEP (SENİ SEVİYORUM AŞKIM HOLLANDA) ALMANYA İNGİLTERE BELÇİKA İSVEÇ İSVİÇRE FRANSA NEDERLAND LÜKSEMBURG BERLİN PARİS ABD BAYKAL PA800 ÇİFTETELLİ ATİNA YUNANİSTAN BULGARİSTAN KKTC DJ KENAN DJ ONUR DJ AKMAN ARSIZ HOMEAUFNAHME PİYANİST SOLİST ÇETİN ÇETİNKAYA LİSELİ AREBESK DAMAR SLOW DANS ÇİFTETELLİ MİSKET EMİRDAĞ – Türkçe Türkçe mp3 – Türkçe en yeniler Türkçe indir – Türkçe -organzm orgazm – Türkçe download it dalaşı türk yunan uçak kazası f 16 f16 gokhan sen Türkçe en çok tıklananlar da en çok tıklanan müzik klip gökhan şen Kurtuluşum klibi oldu. gokhansen gokhan sen gökhanşen gokhan şen gökhan sen gökhan şen you tube’da en çok tıklanan şarkı gökan sen boş oda ve kurtuluşum şarkısı Türkçe gokan albümü Türkçe – - Türkçe şarkısı çocuk çocuklar çocukları şarkıları Türkçe Türkçe full albüm çizgi film şarkıları Türkçe yeşilçam işte en çok hit alan Türkçe klip müzikleri Gökhan ŞEN …
Video Rating: 5 / 5